Il 14 dicembre scorso, in occasione della sua conviviale di fine anno, il Comites ha condiviso con i presenti una straordinaria notizia che sta facendo il giro del mondo: dal 10 dicembre 2025, l’UNESCO ha riconosciuto la cucina italiana come Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità.
Questo prestigioso riconoscimento celebra tutte le tradizioni, i rituali e la convivialità che rendono unica la nostra cucina e che continuiamo a trasmettere di generazione in generazione.È importante sottolineare che, per la prima volta, il riconoscimento viene assegnato all’intera cucina di una nazione, nella sua completezza, e non ad un singolo piatto!
Il Comites di Mosca e tutti i suoi membri desiderano esprimere le più sentite congratulazioni a quanti hanno reso possibile questo straordinario traguardo.
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